福建冷链物流业发展快标准高

近年来，随着人们对食品安全意识的提高和消费水平升级的促进，福建省的冷链物流业需求日趋旺盛。据不完全统计，2017年全省农产品冷链物流产值达到3908.7亿元，冷链物流总收入达到338.7亿元。

社会对冷链物流投资的热情持续升温，带来冷链物流产业稳步发展，基础设施建设加速，行业发展进入快车道。据统计，去年，福建省生鲜食用农产品的综合冷链流通率约27%，高于全国平均水平6个百分点；水产品冷链流通率达65%，高于全国平均水平30个百分点；果蔬损腐率明显下降。全省冷链物流发展呈良好态势。

设施建设加快。2016年福建省商务厅牵头起草并发布《福建省促进冷链物流发展六条措施》和《福建省冷链物流发展规划（2016-2020）》，以补短板铸链条，构建完整冷链体系为总目标，从保障建设用地、支持设施建设、实行融资倾斜、减轻税费负担、优化公共服务和实施全程监管等方面，着力解决全省冷链物流存在的“断链”和结构性矛盾等问题，促进冷链健康发展。

至去年底，福建全省冷库库容总量和冷藏运输车辆分别是2005年底的4.12倍和6.27倍。从区域分布看，漳州、福州、泉州、厦门4市冷库容量占全省75.1%；冷藏车辆占全省冷藏运输车辆的81%以上。同时规划明确，到2020年，全省冷库总库容达650万吨，冷藏车3200辆，冷藏集装箱1200个，保温车800辆；全省果蔬、肉类和水产品冷链流通率分别提高到15％、50％和80％，高于全国平均水平5～10个百分点，总体水平居于全国前5位。

经营主体不断壮大。一批农产品、水产品加工与流通企业主动适应消费升级需求，抢占产业制高点。至去年底，全省5000吨以上库容的企业数达158家。中物联冷链委评选公布的2017中国冷链物流企业百强名单，福建就有5家。全省第三方冷藏企业仓储能力占总量近30%；第三方冷链物流企业42家，拥有冷藏运输车辆1593辆,占全省冷藏运输车辆的70.5%。

技术水平明显提升。新技术、新装备、新工艺得到推广应用，涌现出一批科技含量较高的代表性企业。以南平长富乳业、光泽圣农食品、龙岩森宝食品等为代表的一批中大型乳制品、肉制品企业，在原料获取、分割加工、冷藏运输、终端销售等环节实现了全程低温控制。以厦门万翔、源香，福州名城，漳州大正、海魁，宁德三都澳冷库等为代表的一批第三方冷冻冷藏企业，采用先进的仓储管理模式，应用条形码、RFID（无线射频）、电子标签等技术，自动化程度较高。厦门正旸物流冷链物流公司，在福建省内率先推出了以蓄冷板和蓄冷箱技术为基础的多温层配送，在药品的冷链物流中应用广泛，大大提高了温控效果。卫星定位、全程监控、可追溯等技术也在全省的冷藏运输和配送环节得到推广应用。

集约化经营稳步推进。福州名城海峡水产品交易中心、海峡农产品物流中心、厦门源香水产品批发市场等一批集生鲜食品贸易、加工、冷藏、冷藏运输、配送为一体的批发市场强化了冷链经营，冷链资源得到集约化利用。漳州漳龙物流园区冷链专区、宁德三都澳专业冷链物流园区等正加速建设。以永辉、沃尔玛、新华都为代表的大型生鲜超市的冷链产品品种增加，冷链日臻完善。永辉超市股份有限公司以全程冷链为特色的“彩食鲜”中央厨房项目部分开始运营。